Salou. Costa Dorada. 01 diciembre 2019.
En nombre del Ayuntamiento de Salou, el alcalde, Pere Granados, acompañado del concejal de Dinamización Económica, Héctor Maiquez, ha entregado una placa de reconocimiento al chef Pep Moreno, del restaurante Deliranto, por la estrella Michelin conseguida recientemente en Sevilla. El Deliranto es el primero en recibir esta distinción en Salou.
En el acto de entrega de la placa, el alcalde ha dicho que la distinción "es la valoración a la labor realizada durante mucho tiempo y a un profesional que ve la cocina desde un punto de vista totalmente creativo". Ha añadido que la distinción se convierte en "el premio a la trayectoria del chef y de todo su equipo; pone en valor la gastronomía de Salou y hace posible que se incluya el municipio en la ruta de las estrellas Michelin ". Para el alcalde, "el salto es muy importante" y pone de manifiesto "el cambio profundo en el ámbito de la oferta gastronómica de la ciudad, con excelentes profesionales y muy buenos establecimientos, con cocinas creativas y precios competitivos".
Por su parte, el concejal de Dinamización Económica, Héctor Maiquez, ha valorado muy positivamente la labor emprendedora de Pep Moreno al frente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salou (AEH Salou) y ha dicho que "con su generosidad y empuje conseguiremos que nuestro municipio sea un buen referente de la gastronomía en la Costa Dorada ".
El chef Pep Moreno ha agradecido el reconocimiento municipal y ha remarcado que "seguiremos trabajando duro y haciendo las cosas lo mejor que sepamos. A nosotros nos han dado un premio por la labor realizada en 2019. Si todos trabajamos igual, todos sumamos y todos nos ayudamos seguro que el destino turístico saldrá beneficiado y el restaurante y la restauración de nuestra zona será mejor valorada".
Moreno ha señalado que "nosotros formamos parte de un proyecto común integrado por el Hotel Regente Aragón, Cook & Travel y Deliranto como cabeza visible de alta gastronomía; y nuestro deseo para el año que viene sería la mención en la Guía Michelin para Cook & Travel".
El restaurante Deliranto (c. Levante, 7) fusiona el arte culinario con la creación artística. Los comensales se adentran en historias y cuentos tradicionales, como Alicia en el País de las Maravillas y El Principito, entre otros, mientras disfrutan de una experiencia gastronómica única y se convierten en niños por unas horas. "La gente se emociona y comparte un rato con nosotros, mientras se deja llevar por su parte más infantil", explicó el chef Pep Moreno.
