Salou. Costa Dorada. 16 octubre 2019. Con la llegada del otoño y del RallyRACC Catalunya-Costa Daurada, el municipio de Salou presenta la más que consolidada experiencia gastronómica Rally de Tapas. Este 2019 cumple ya su octava edición con 5 restaurantes más que en el año anterior, y ya son 35 los establecimientos de Salou que del 18 al 27 de octubre ofrecerán una tapa y un quinto de cerveza por 2,5 euros. Además, 7 de los 35 bares y restaurantes ofrecerán también una tapa especial para los más peques, que podrán disfrutar así de su particular miniRally.
Propuestas como la tapa "Entre dos mundos", que es una gamba en tempura sobre albóndigas con salsa de boletus y espaguetis de tinta de calamar, presentada por Ramón Almengot del Asador Córcega Restaurantes, o una "Coca de Otoño", con ingredientes como las setas y los espárragos verdes con langostino y salsa de cava de 4R Gastrobar, son algunas de las 35 tapas que se han elaborado para este Rally de Tapas.
Pero la oferta es amplia, y por eso también se puede degustar "Suspiro otoñal", una cremita de Edamame con suero de parmesano, gelée de mejillones y gamba, helado de berenjena y miel, de Lunattic, o "Homenaje a Mike Oldfield", una tapa vermoutin Cling, Cling, con un cubito de oliva y otro de jugo de naranja, una mini brocheta de Onglet y pera y salsa Hoisin, terminando con un frappé de turrón y chocolate y café, creación de Rock & Grill.
Estas tapas han sido algunas de las que se han mostrado en la presentación oficial del Rally de Tapas, en un acto en el que han estado presentes algunos de los restauradores que participan en esta edición junto con el alcalde de Salou, Pere Granados, y el concejal de Dinamización Económica, Héctor Maiquez. Ambos han resaltado la importancia que ha adquirido el sector de la restauración y la gastronomía en Salou en los últimos años.
Así, el alcalde ha dicho que "ahora estamos en un buen momento, porque tenemos una serie de empresarios muy emprendedores y con muchas ganas de hacer cosas; creativos en sus cocinas, y con buenos establecimientos ". Por su parte el concejal ha remarcado que el Rally de Tapas es una actividad destinada a romper la estacionalidad turística del verano y pone en valor la gastronomía de Salou.
Además de la asistencia de algunos restauradores a la presentación, también ha estado presente Francisco Sole, el gestor comercial de Salou de Cerveza San Miguel, colaborador principal del Rally de Tapas
