Salou promociona el arroz DOP del Delta de l'Ebre con un 'show cooking'

Salou. Costa Dorada. Los Mercados Municipales son puntos de encuentro, centros de proximidad esenciales para informar e interactuar con los compradores y consumidores, sobre los productos de nuestra dieta mediterránea. Nuestros mercados son los espacios naturales, donde los consumidores pueden encontrar productos frescos y de calidad; así como el marco más adecuado, donde los agricultores, pescadores y productores, tienen una potencial salida para sus productos de temporada. La concejala de Promoción Económica, Comercio, Mercados y Consumo, M. Reyes Pino, destacó que "es una satisfacción poder promocionar desde el Ayuntamiento de Salou, nuestros productos locales de calidad y denominación de origen protegida, como es el caso del arroz del Delta del Ebro; ya que son la bandera cultural y gastronómica de nuestras comarcas y símbolo de una saludable alimentación". La concejala destacó también, que "este taller de cocina o 'show cooking', sin duda, nos ha permitido ofrecer a nuestros ciudadanos una demostración cercana y divertida, de cómo cocinarlo con múltiples recetas". Elisabet Jiménez, técnica del Projecte Productes Locals de Qualitat, ha señalado que "desde la Diputación apostamos por el contacto entre los productores y los vendedores, para dar un valor añadido al producto que el consumidor podrá encontrar en las paradas, lo que garantizará el origen y la calidad". La prestigiosa cocinera Margaret Nofre, con una dilatada experiencia en arroces, desde una vertiente didáctica y práctica, ha cocinado tres recetas diferentes con el arroz DOP del Delta del Ebro como principal protagonista y explicó al público asistente con datos históricos curiosos y muy interesantes, la importancia del arroz en nuestra gastronomía y cultura mediterránea. Una vez finalizado el acto, se ha entregado las tres recetas a las personas que han asistido y se ha obsequiado también al público, con bolsas de arroz DOP Delta de l'Ebre.

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