Restaurant ‘La Cuineta i el Fornet’, un grato y suculento descubrimiento

Situado a medio camino de la ruta que une Salou y Cambrils con las comarcas del Baix Camp y el Priorat, encontramos en el municipio de Les Borges del Camp un restaurante que nos va a suponer un grato descubrimiento. En la autovía T-11, que une las ciudades de Tarragona y Reus con Falset, y a sólo 12 minutos de Salou, tomaremos la carretera C 242 en dirección a Les Borges del Camp y Ulldemolins. Pues bien, en Les Borges del Camp encontramos “La Cuineta i el Fornet”, un restaurante situado en un edificio del año 1849 que ha sido totalmente restaurado y cuya llamativa fachada nos invita a entrar. Regentado por José Luis y María, el establecimiento, tal y como lo conocemos en la actualidad (junio de 2009) abrió sus puertas en el mes de abril del 2006. En su interior la calidez de un ambiente rústico se conjuga con los detalles y el buen gusto utilizados para la decoración del establecimiento. “La Cuineta i el Fornet” cuenta con dos acogedores salones con una capacidad para 30 y 32 personas respectivamente. El restaurant nos permite, en su variedad de ambientes, tanto una cena íntima a la luz de las velas como la celebración de reuniones familiares u otros encuentros, bien sean de trabajo, como las comidas de empresa o de carácter festivo, como la celebración de bodas, comuniones o bautizos. En “La Cuineta i el Fornet” todo guarda una íntima relación con su entorno más inmediato, una comunicación que se refleja en la cocina tradicional de alta calidad y de mercado que ofrece el establecimiento, donde el comensal podrá escoger y degustar exquisitos platos que componen una amplia y variada carta. Lo más destacado de nuestra selección son los caracoles en sus distintas especialidades, el mar y montaña, las delicias de lomo a la crema, las manitas de cerdo gratinadas con all i oli, el surtido de carnes a la brasa y de platos de caza, el bacalao en sus diferentes presentaciones y de diciembre a marzo la típica y autentica calçotada. Entre los postres, el crêppe de dulce de leche flambeado al Grand Marnier o el soufflé de chocolate negro con lágrimas de vainilla helada para disfrutar de un dulce placer. Una de las características de “La Cuineta i el Fornet” es su equilibrada relación calidad-precio. Su carta tiene un precio medio de 25 €, pero si el cliente lo prefiere puede comer de lunes a sábado con un menú de 12 € que ofrece más de 30 platos caseros a elegir. Capítulo aparte merece la bodega con más de 70 referencias, entre ellas una amplia representación de vinos del Priorat, bien sea de la DO Priorat como de la DO Montsant. Finalmente, y durante la temporada de verano, “La Cuineta i el Fornet” ofrece una variada carta de coctelería para que los clientes del establecimiento puedan prolongar sus veladas plácidamente. Sin duda, este establecimiento nos va a sorprender. El éxito de “La Cuineta i el Fornet” se debe a la conjunción de diversos factores: un servicio atento y personal, una cocina de gran calidad, una equilibrada relación calidad precio, un entorno muy acogedor y una situación inmejorable, a medio camino entre el mar y el interior. Restaurante ‘La Cuineta i el Fornet’ Plaça de Sant Antoni, 15 Les Borges del Camp Para reservas, tfno. 977 560 232 correo electrònico: [email protected] página web: www.cuinetaifornet.com Abierto todos los días, tanto al mediodía como por la noche. Admite tarjetas de crédito

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