Cambrils. Costa Daurada. 11 octubre 2013. Fins a aquest diumenge 13 d’octubre, trenta restaurants de Cambrils ofereixen menús amb els fideus com a plat principal i amb la cervesa Estrella Damm Inèdit com a beguda, amb motiu de les primeres Jornades gastronòmiques dels Fideus Rossos. A la cassola amb xipirons, amb llagostins i cloïsses, amb pop, amb llamàntol, amb bolets de temporada, amb ceps i calamars, amb seitons, amb rap, sípia, musclos, amb algues, escamarlans i allioli d’all negre... La proposta de menú i preu de cada restaurant és diferent però sempre amb aquest plat lligat a la tradició marinera com a denominador comú.
Cambrils, capital gastronòmica
L’alcaldessa de Cambrils, Mercè Dalmau, ha afirmat durant la roda de premsa de presentació de les jornades gastronòmiques que la finalitat d’aquesta nova iniciativa és posar en valor un plat típic de pescadors i seguir potenciant les accions per reforçar Cambrils com a capital gastronòmica de la Costa Daurada, desestacionalitzar el turisme i atraure visitants. Dalmau ha ressaltat la gran implicació de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils, igual que ha agraït la col·laboració de Damm Inèdit en la posada en marxa de les jornades gastronòmiques.
El regidor de Turisme, Xavi Martí, ha assenyalat que la intenció és mantenir i ampliar les propostes basades en la promoció de productes de qualitat del territori a través de la gastronomia. “Volem ser capital gastronòmica durant tot l’any”, ha explicat Martí.
Les jornades dels fideus rossos se sumen al calendari gastronòmic de Cambrils, que ja compta amb cites dedicades a altres productes propis de la cuina cambrilenca com la galera, la carxofa, el peix blau o el vi, entre altres.
Establiments que hi participen
Els restaurants participants són:
- Al Punt
- Acuamar
- Bec d’Or
- Bresca
- Can Bosch
- Casa Gallau
- Casa Macarrilla
- Casa Port
- Casavella
- Club Nàutic
- Del Mar
- Duomo
- El Pati
- El Pescador
- El Pósito
- Gami
- Germans Miquel’s
- l’Espurna
- L’Indret
- La Galera
- La Palmera de la Llosa
- Les Barques
- Les Fonts
- Miquel
- Miramar
- Montserrat
- Rincón de Diego
- Sacristia del Port
- Tem
- Xavier Macarrilla
Tens tot el cap de setmana per gaudir dels magnífics plats amb fideus rossos dels restaurants de Cambrils. Pots reservar el teu allotjament amb Cambrils.com a uns preus increïbles i només t''haruràs de preocupar d'asaborir la millor cuina marinera de la Costa Daurada!
