Sol de Mar: Núvols fonent el paladar

  Sol de Mar és un dels referents emblemàtics de la Pineda Platja, la platja de Vila-seca, a la Costa Daurada. Amb una terrassa a peu de platja podràs gaudir dels teus sopars, dinars o simplement refrescar el teu dia amb unes vistes espectaculars. Un dels espais més característics de Sol de Mar és la seva cuina, situada al mateix nivell que el menjador principal i envoltada per un vidre, mostrant així tot el procés que recorre el menjar que temps després podràs degustar. Però Sol de Mar no només destaca per aspectes ... també ho és a la cuina, els seus plats són núvols fonent al paladar. Amb una arquitectura fresca i exclusiva Sol de Mar et transporta a un lloc del que et costarà marxar, cosa que té molt a veure amb el personal que atén proper, amable, simpàtic i acollidorament familiar.Preparats per a tot tipus d'esdeveniments, compten a la primera planta amb una sala dedicada a les teves celebracions (casaments, batejos, reunions d'empresa ...) adaptant també a la teva idea en tots els aspectes. Aquesta sala compta amb un balcó amb unes vistes privilegiades.   Oscar Lopez, encarregat en la direcció de Sol de Mar Un home amb una llarga carrera professional i que des de sempre s'ha bolcat intensament en el seu treball, d'una forma activa en tots els aspectes. Tant com per tenir una relació amb els seus clients propera i familiar, el que el denomina 'no tinc clients, tinc amics'. Tot i tenir cambrers suficients es permet el luxe d'entrar i sortir de la cuina i seguir repartint plats tot i ser el cap, tractant al 'client' com si estigués al menjador de casa, ¡Això si ...! Mantenint sempre el luxe i l'exclusivitat d'aquest lloc. Oscar López ... un professional molt humà. La lluna, el sol del mar - Com neix Sol de Mar? Sol de Mar neix del director de restaurants Shoko Barcelona, ​​Shoko Madrid i Sol de Nit de B-Free group, el seu fill petit en un viatge li va dir davant del mar que la lluna era el Sol del Mar I amb aquest nom es va quedar, alguna cosa 'familiar'. Abans Sol de Mar es deia 'El Restaurant' i li vam voler donar una altra imatge, amb la mateixa filosofia però amb un aire més reconfortant. I va sorgir aquest lloc ... Una de les filosofies de Sol de Mar ... Ens adaptem a qualsevol persona, tant per a alguna cosa econòmic com per a algú que vol un menú o un esdeveniment més elaborat. Però sobretot amb un tracte familiar. Aquí quan vens un cop ja no ets client, aneu a favor. ¿Porta molt de temps o desgast dirigir un lloc tan emblemàtic com aquest? Porta molt de temps, però bé tot té el seu treball i la seva recompensa. El compagino bé. A més temps enrere vaig estar alguns anys també treballant a Barcelona, ​​així que t'acostumes. Si em permet ... He pogut observar que intentava passar inadvertit i exercia de cambrer com els altres ... Què m'ha de dir sobre això? D'alguna manera cal donar exemple. A més és treball també. Si vols que la gent que treballa amb tu respongui d'alguna manera tu no pots creuar de braços a 'mirar'. Jejeje (em somriu)      

Clos Galena: 25 anys d'un somni al Priorat