Cambrils · Salou · Tarragona · Reus · La Pineda Platja Español Català English
Cambrils.com
Oci, turisme i cap de setmana
Hotels i Aparthotels Hotels i Aparthotels
Apartaments, càmpings i altres Apartaments, càmpings i altres
Platges i platges nudistes Platges i platges nudistes

Cambrils / Professionals / Restaurants

Restaurant Solomillo



-
Vandellòs
Restaurant Solomillo



Nom del Restaurant: El Solomillo Nom del cuiner: Marc Poirier Tipus cuina: Mediterrània Capacitat : 40 persones Horari de cuina:: De 13 a 16h i de 20 a 23h Descans setmanal: Dilluns Preu del menú 25 euros (amb iva inclòs) Adreça: Port Esportiu – L’Hospitalet de l’Infant Proposta de menú: Entrant:------ Primer plat: Carpaccio de salmó fumat, a l’oli de taronja i anet. Segon Plat: Tonyina de l’Almadrava, amb romesco, pinyons i panses. Postres: Tulipa de sorbet i fruites roges. Bodega (detallar nom del vi i bodega): J.Miquel Jané. Sauvignon 2009 D.O. Penedès.     Tonyina vermella de l’Almadrava, amb romesco, pinyons i panses Ingredients per a 4 persones - 1 kg. de tonyina neta - ½ kg. d’espinacs frescos - 150 gr. de pinyons - 150 gr. de panses - Salsa romesco RECEPTA En una paella saltegem els pinyons i les panses, i els guardem. Amb la mateixa paella fem el mateix amb els espinacs i ho barrejem tot. En una altra paella es marca la tonyina, volta i volta. Per emplatar posem una base de romesco al fons del plat, hi col.loquem un bouquet d’espinacs, pinyons i panses i damunt el tros de tonyina, tallat en dues parts. Adornem amb les escates de sal.  



Etiquetes: costa daurada, l'hospitalet de l'infant, restaurants, restaurants barats, els millors restaurants
SOL·LICITAR MÉS INFORMACIÓ PER CORREU ELECTRÒNIC
* Nom i Cognoms * Consulta
Telèfon
* Correo Electrònic
*Accepto les Condicions d'Ús
*
Tornar
Reserva d'hotels
+ Cambrils.com